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Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen
Der Goldberg Chardonnay stammt aus einer der ältesten Parzellen der Familie Schmitt in Nieder-Flörsheim – ein Ort mit Geschichte und Ruhe
mineralischen Böden – ideale Voraussetzungen für Frische
die durch ein langes Vollhefelager abgerundet wird
Ruppertsberger Riesling 2022 Schaumwein Rettich zur Durchwurzelung des BodensDie Trauben fr den Ruppertsberger Riesling stammen aus den Lagen Reiterpfad und Spiess. Buntsandstein gepaart mit Kalkgestein geben dem Wein eine karge Salzigkeit, die durch ein langes Vollhefelager abgerundet wird. Spontan vergoren, Ausbau zu 40% im groen Holz und zu 60% im Edelstahl.
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